Изключително сладко и балансирано кафе, с изразен аромат на мед, кайсия, масло и млечен шоколад. Незабравим вкус на къпина, ананас, лимон, шоколад и карамел, с леки билкови нотки. Послевкусът е мек и приятен.

ВКУС                къпина, ананас, лимон, шоколад и карамел
АРОМАТ           мед, кайсия, масло, млечен шоколад
ТЯЛО                 кремообразно
ПОСЛЕВКУС    мек и приятен

Ферма Сан Игнасио се намира в регион Нуево Прогресо, департамент Сан Маркос, намиращ се на 250 км. от столицата Гватемала. Кафето се отглежда на стръмни склонове и получава ограничено количество слънчева светлина, в резултат на което черешките узряват по-бавно, развиват по-висока концентрация на захар и така се получава сладкият и комплексен вкус на това кафе. 

  • Държава: Гватемала
  • Регион: Нуево Прогресо
  • Сорт: Катура, Бурбон
  • Процес на обработка: Мокър
  • Надморска височина:  1555 м.

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене


Статии, свързани с кафе:


Нов вкус от далечна Гватемала

Как се отглежда вкусна чаша кафе

Кое кафе е кисело?

Напишете отзив

Please login or register to review

КАФЕ НА МЕСЕЦ АПРИЛ 2016 Гватемала - Манила де Сан Игнасио 200.8 гр.

  • 12,80 лв.



Свързани продукти

Харио - термо чаша инокс

Харио - термо чаша инокс

Термо чаша Харио, изработена от висококачествени материали. Лесна за употреба и почистване.Материал: неръждаема стомана,..

55,00 лв.

Коста Рика - Доня Илеана - международен победител, COE - 150 гр.

Коста Рика - Доня Илеана - международен победител, COE - 150 гр.

Само до края на месец март можеш да се възползваш от специалната цена на кафе Коста Рика - Доня Илеана.  Из..

21,55 лв.

Етикети: кафе на месеца, Гватемала Сан Игнасио, Гватемала, кафе, кафе от Гватемала, къпина, ананас, лимон, шоколад, карамел, мед, кайсия, масло, млечен шоколад, мокър процес на обработка, катура, бурбон, арабика,