Имаме удоволствието да Ви представим кафето спечелило 7 място на Cup Of Excellence Бразилия 2017 г., което получи 89.43 точки от международното жури на COE. Успяхме да дадем най-добра цена в наддаването и можем да Ви предоставим възможността да се докоснете до това съвършенство от Бразилия.  

Изключително кафе. В чашката ще откриете вкуса на праскова, кафява захар, жасмин, рози, джинджър, лимонена трева и червена боровинка Тялото е кремообразно с нежна цитрусова киселинност.

ВКУС                 праскова, кафява захар, жасмин, рози, джинджър, лимонена трева, червена боровинка
АРОМАТ           плодов, флорален
ТЯЛО                 кадифено, кремообразно тяло
ПОСЛЕВКУС    продължителен

Култивирането на кафето във фермата Ситио до Бон започва преди около 40 години. Вече 4-то поколение от семейството се е посветило на производството на specialty coffee. Още от началото фермата е произвеждала изключително високо качество кафе.  Намира се в Естоурос, в селската част на град Арапонга, региона Матайс де Минас. Фермерът Вандерлей Пауло Мартинс е роден, израснал и сега живее  във фермата, като продължава семейната традиция с отглеждането на кафе. Фермата е разположена на 40 хектара, от които 20 са заети с кафе.  Цялото управление се извършва от семейството. Като производителите   се чувстват щастливи от това, че фермата се намира в държавния парк Сера до Бригадейро, в подножието на планина с надморска височина от 1350м., което подпомага производството на висококачествените зърна кафе.  Имота се намира на около 20 км. от Арапонга, град с голямо туристическо значение с няколко водопади и планински потоци. 

  • Държава: Бразилия
  • Регион:  Арапонга, Матайс де Минас
  • Ферма: Ситио до Боне
  • Фермер: Вандерлей Пауло Мартинс
  • Сорт: Катуа
  • Процес на обработка: Pulped Natural
  • Надморска височина:  1150 м.
  • Реколта: 2017 г.
  • Награди: 7 място Cup of Excellence Brazil

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене


Статии, свързани с кафе:


Кафе Коста Рика Доня Илеана пристига!

Историята на едно специално кафе

Присъединихме се към Alliance for Coffee Excellence




Напишете отзив

Please login or register to review

Бразилия Ситио До Боне #7 COE 2017

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: 22268
  • Наличност: В наличност
  • 28,40 лв.



Свързани продукти

Бариста Маестро

Бариста Маестро

Овладяването на тайните в приготвянето на превъзходно еспресо, капучино и лате напитки е само част от уменията, които ще..

430,00 лв.

Хемекс кафеварка 6 чаши от CHEMEX®

Хемекс кафеварка 6 чаши от CHEMEX®

Кафеварката Хемекс се произвежда от Chemex Corporation в Питсфийлд Масачузетс.  Уредът е създаден през 1941 година ..

96,00 лв.

 Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Домашно еспресо оборудване, с което перфектното еспресо е възможно дори в домашни условия. Комплектът включва всички най..

4 675,00 лв. 6 620,00 лв.

 Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонаментът  за кафе на месеца ти подсигурява пакет от 200.8 г прясно изпечено кафе всеки месец. Ако се д..

199,00 лв. 240,00 лв.

Стартов пакет кафе

Стартов пакет кафе

Стартов пакет кафе. Ако се доверяваш на нашия избор, ние ти предоставяме възможност да опиташ подбрани кафета, подх..

38,40 лв.

Cup of Excellence пакет кафе

Cup of Excellence пакет кафе

Cup of Excellence пакет кафе. Имаме удоволствието да Ви представим на страхотна цена, няколко Cup Of Excellence поб..

79,00 лв.

Етикети: еднотипно кафе, касис, мед, шоколад, цитрус, мокър процес на обработка, арабика, Ситио до Бон