• КАФЕ НА МЕСЕЦ АВГУСТ 2019 - КЕНИЯ МУИРИЯ AA

Това кафе с плътно тяло притежава класическите характеристики на кенийските кафета – преобладаващ шоколадов вкус и цитрусова киселинност. Йордан Дъбов го избра за Вас, именно защото илюстрира прекрасно най-добрите традиции на производство на кафе на африканската страна. Кения Муирия АА е едно от съкровищата на зърна, които нашият кафетърсач откри по време на най-голямото изложение за кафе в Африка – AFCCE. Неслучайно го е подбрал, за да попълни палитрата на черните етикети – плодова свежест и шоколадови нотки.

ВКУС                 Касис, червени плодове, шоколад, мед
АРОМАТ           Плодов, освежаващ

ТЯЛО                 плътно, наситено

ПОСЛЕВКУС    приятна свежест
 

Кения Муирия АА е отгледано и обработено от фермерите от кооператива Сентръл Нгандори Фармърс Кооператив Съсайъти. Техните ферми са разположени на 2000 m надморска височина в района Ембу в югоизточното подножие на Маунт Кения. Това е най-високата планина в страната и втората по височина в Африка след Килиманджаро. Изстиналият вулкан е не само пейзажен елемент, но и допринася както за богатството на почвата, така и за хладния въздух, благодарение на които кенийските кафета се радват на такъв превъзходен вкус. Ембу граничи с Кириняга на запад и е един от традиционните райони за отглеждане на кафе в Кения. Земеделството е основен отрасъл в местната икономика, а секторът на specialty coffee заема значително място в нея заедно с отглеждането на чай и макадамия.
  • Държава: Кения
  • Регион: Ембу, Кения
  • Ферма: Кооператив от фермери
  • Сорт: SL 28, SL 34, Batian
  • Надморска височина: 2000 м.
  • Процес на обработка: мокър

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

12 месеца от датата на печене

Статии, свързани с кафе:

Любимото Моплако отново е тук + 3 нови кафета

Кения Кегуа

Напишете отзив

Please login or register to review

КАФЕ НА МЕСЕЦ АВГУСТ 2019 - КЕНИЯ МУИРИЯ AA

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: CM22232
  • Наличност: В наличност
  • 20,80 лв.
  • 17,68 лв.



Етикети: Кения, Муирия, еднотипно кафе, касис, мед, шоколад, цитрус, мокър процес на обработка, арабика, КОМ, Кафе на месеца