Академия за обучение на баристи и кафе любители

КАФЕ АКАДЕМИЯ

Dabov Specialty Coffee Academy разполага със собствена зала за обучения на баристи. Специализираната тренинг зала е оборудвана с високотехнологична професионална техника за приготвяне на кафе - кафемашини, кафемелачки и филтърни машини.

Дипломите, издадени от Dabov Specialty Coffee Academy важат в целия свят. Лекторът и водещ на обученията Йордан Дъбов е единственият в България лицензиран кафе-инструктор, притежаващ правото да издава дипломи от името на международната организация за специално кафе, насочена към разширяване на Specialty Coffee културата по света - SCAE (Specialty Coffee Association of Europe).
В Dabov Specialty Coffee Academy се провеждат два вида обучения:
- Курсове за професионалисти - баристи, бармани, мениджъри на заведения и всички работещи в сектора ХоРеКа. Обученията са първоначални (за придобиване на квалификация бариста) и периодични (за поддържане на нивото на баристите).
- Курсове за кафе-любители- за всички, които искат да се научат как да избират, съхраняват и приготвят кафето си у дома

Предстоящи курсове за месец Август:

За да запазите своето място сега, вижте цялата гама курсове по- долу!

Дегустация на кафе от Cup Of Excellence: 15.08 ( 10:00 - 12:00 ч. )

Бариста Любител: 03.08 (13:00 - 16:00ч. )

08.08 (14:30 - 17:30ч.)

18.08 (13:00 - 16:00ч. )

25.08 (10:00 - 13:00ч. )

31.08 (13:00 - 16:00ч. )

Бариста Маестро: 17.09 - 18.09 (09:30 - 17:00ч.)

Изкуството на чая: 18.08 (10:00 - 12:00 ч.)

Лате Арт: 04.08 ( 13:00 - 16:00 ч. )

11.08 ( 10:00 - 13:00 ч. )

22.08 ( 14:30 - 17:30 ч. )

Еспресология: 02.08 (14:30 - 17:30ч.)

11.08 (13:00 - 16:00ч.)

24.08 (13:00 - 16:00ч.)

Дегустация на кафе: 04.08 ( 10:00 - 12:00 ч. )

10.08 ( 10:00 - 12:00 ч. )

24.08 ( 10:00 - 12:00 ч. )

31.08 ( 10:00 - 12:00 ч. )

Курсовете се провеждат при минимум 4 участника!

on demand

Сертифициране на баристи по програмите на СКАЕ

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Foundation

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Intermediate

Продукти, добавени за сравняване: 0

Ред:

Покажи:

Бариста - Любител

Ароматът на кафе рано сутрин и онази тънка струйка трепкащ дим, който се носи над чашката... Вкусът от първата глътк..

120,00 лв.

Бариста Маестро

Овладяването на тайните в приготвянето на превъзходно еспресо, капучино и лате напитки е само част от уменията, които ще..

430,00 лв.

Дегустация на Kopi Luwak

Според легендата Копи Лувак или в превод от индонезийски кафе от Лувак – цибетка, било открито през 19 в. По онова време..

75,00 лв.

Дегустация на Kopi Luwak за двама

120,00 лв.

Дегустация на кафе (капинг)

Готови ли сте за малко шумно жабуркане и плюене на кафе? И приготвили ли сте си бял лист и химикалка, за да запишете..

30,00 лв.

Дегустация на кафе Cup Of Excellence

Как се дегустира Specialty Coffee от конкурса Cup Of Excellence в сравнение с дегустация на обикновено кафе? Вероятно зн..

49,00 лв.

Дегустация на кафе Cup Of Excellence за двама

Как се дегустира Specialty Coffee от конкурса Cup Of Excellence в сравнение с дегустация на обикновено кафе? Вероятно зн..

79,00 лв.

Еспресология - курс за еспресо маниаци

Знаете ли, че преди повече от 100 години е патентована първата професионална еспресомашина? През 1901 г., когато ритъмът..

120,00 лв.

Изкуството на чая

Всички свързваме чая с изисканите британци и макар те да твърдят, че през последните четири века са научили всичко з..

30,00 лв.

Индивидуално обучение

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).В описание тряб..

84,00 лв.

Лате арт - Любител

Не е необходимо да имате диплома по изобразително изкуство, за да поднесете красиво изрисувано лате на любимия човек или..

120,00 лв.

Сертифициране на баристи от SCA

264,00 лв.

Barista Maestro in English

EnrollmentEnroll for the class by paying a deposit in our office ( Sofia, "Lyuben Karavelov" str. № 58) W..

860,00 лв.

Показване 1 от 16 от 16 (1 Страници)

Най-нови публикации - Всички публикации

Рекордни цени на конкурса Oro de Santa Barbara

Малките и средните производители бяха големите победители в състезанието "Oro de Santa Barbara", като няколко от тях продадоха кафето си на хиляда долара за сух материал.В продължение на четири дни, на 25 международни съдии от единадесет националности, дегустираха 60 лота кафе, които са предварително квалифицирани за участие в конкурса, като трябваше да изберат десетте най-ароматни кафета от "земята на тръстиката".Зърното отглеждано в долините на Сан Хосе, стана победител на Oro de Santa Barbara..

Вижте повече