Кафето на Найнти Плюс "Личело" идва от Панама и е едно от най-уникалните кафета в световен мащаб. Спряхме се на това кафе на Найнти Плъс, заради уникалния вкус на личи, кашу, зелен чай, а също така и жасмин и лайм. С изключителна и освежаваща киселинност.

ВКУС               Личи, кашу

АРОМАТ         Ърл грей чай, жасмин, лайм

ТЯЛО               копринено и нежно

              ПОСЛЕВКУС  освежаваща киселинност

 

Фермата на Найнти Плъс в Панама се състои от 134 хектара кафеени насаждения, от които 35 са защитен национален парк със самобитна флора и фауна. Този терен е запазен в идеално състояние е населен с многобройни местни видове птици, маймуни.

Събирането на реколтата е обикновено от средата на ноември до февруари. По това време се наемат още около 25 човека от местното племе Нгьобе, които събират кафето и го обработват. През последния сезон са построени нови жилища за работниците.

Партидите са обикновено от 150-300 кг. Има някои по-малки партиди, които се обработват по специална SolKiln™ технология.

 

Държава: Панама

Регион: Волкан

Ферма: Найнти Плъс

Сорт: Гейша

Надморска височина: 1800 m.

Средна годишна t°: от 15.9°C до 19.4°C

Процес на обработка: мокър

Реколта: 30 бокса по 30 кг.

 

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен винтил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене

Препоръчваме за

еспресо, филтрации


Статии, свързани с кафе:


Ферма Найнти Плюс - Етиопия

Кафето и тероара

Напишете отзив

Please login or register to review

Панама Гейша Личело "Ninety Plus"

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: 200027
  • Наличност: В наличност
  • 24,50 лв.



Свързани продукти

Ямайка Блу Маунтин

Ямайка Блу Маунтин

С ненатрапчивата си киселинност, много лекия лешников аромат и мекия си вкус, това кафе е едно от най-известнит..

15,84 лв.

 Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонаментът  за кафе на месеца ти подсигурява пакет от 200.8 г прясно изпечено кафе всеки месец. Ако се д..

199,00 лв. 240,00 лв.

Етиопия Иргачеф

Етиопия Иргачеф

Нашият кафетърсач Йордан Дъбов избра това изискано и елегантно кафе, което ще изпълни дневната Ви доза ..

19,20 лв.

Етиопия Камбата

Етиопия Камбата

Ние избрахме Етиопия Камбата заради интригуващата смесица от вкусови нюанси – ягода и праскова, преплет..

17,80 лв.

Етикети: еднотипно кафе, Панама, Найнти Плюс, личи, лимони, жасмин, зелен чай, гейша, личело