Нашият кафетърсач Йордан Дъбов се спря на Гватемала Сан Мигел БИО заради изключителната медена сладост в чашата, която остава и в послевкуса. Също така и заради това, че е подходящо освен за филтрации, така и за еспресо. Флорален аромат, цитрусова киселинност и обло усещане на небцето. |
ВКУС червени плодове, мандарина, плодова сладост АРОМАТ червени плодове, цитурсов ТЯЛО богато тяло ПОСЛЕВКУС приятна медена сладост |
|
Гватемала Сан Мигел БИО бе внимателно подбрано и изпечено за вас от "Dabov Specialty Coffee". Този лот е отглеждан от малък производител във фермата Санта Рита, която се намира в покрайните на Чималтенанго на височина от 1700 до 1900 метра. Сортът е Бурбон и е обработено чрез "мокър процес". Изключително балансирано и богато тяло, това кафе е наситено с нотки на зрели червени плодове, мандарина и медена сладост и благоприятства редица методи за приготвяне. Днес кафе се отглежда в 20 от 22-те района на Гватемала, като около 270 000 хектара се засаждат, почти всички (98%) се отглеждат на сянка. Производството на страната е насочен изцяло към сорта арабика и най-често се използва "мокър процес" за обработка на кафето. |
|
|
DABOV Specialty Coffee |
||
Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата. |
Вид |
100 % прясно изпечено кафе Арабика |
Съхранение |
На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник |
|
Пакет |
С едностранен вентил и цип за лесно съхранение |
|
Най-добър до |
6 месеца от датата на печене |
Статии, свързани с кафе:
Защо е важна опаковката за вашето кафе?
Любители на кафето
БИО - Гватемала Сан Мигел - БИО кафе
- Марка: Dabov Specialty Coffee
- Код на продукта: 22259
- Наличност: В наличност
-
15,60 лв.
Свързани продукти
Коста Рика - Доня Илеана - международен победител, COE - 200.8 гр.
Само до края на месец март можеш да се възползваш от специалната цена на кафе Коста Рика - Доня Илеана. Из..
28,40 лв.
Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг
Домашно еспресо оборудване, с което перфектното еспресо е възможно дори в домашни условия. Комплектът включва всички най..
4 675,00 лв. 6 620,00 лв.
КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера
Освежаващо кафе с лимонадена сладост, с нотки на нектарина, лимон и праскова. В чашката се усеща мандаринова кисел..
57,45 лв.
КАФЕ НА МЕСЕЦ МАЙ 2017 - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера 200.8 г
Освежаващо кафе с лимонадена сладост, с нотки на нектарина, лимон и праскова. В чашката се усеща мандаринова кисел..
78,00 лв.
Етикети: био кафе, органично кафе, еднотипно кафе, Гватемала, Бурбон, медена сладост, цитрус, флорален, плодове, мокър процес на обработка, арабика