• КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ 2016 Коста Рика - Доня Илеана - международен победител, COE


Изключително кафе с изразена и неподправена сладост. В чашката ще откриете вкуса на сушени плодове, малини и ягоди. В аромата ще откриете нотки на канела и кафява захар. Тялото е кремообразно, а послевкусът продължителен и сладък, с нежна цитрусова киселинност.

ВКУС                сушени плодове,малини, ягоди
АРОМАТ           канела и кафява захар
ТЯЛО                 кремообразно
ПОСЛЕВКУС    продължителен и сладък

Фермата на Сезар Вилялобос е разположена върху 5 хектара земя на над 1700 метра надморска височина, като 4,5 хектара от тях са обработваеми. Фермата се намира в област Заркеро, региона Аляхуела. Климатът в региона се характеризира със силни ветрове и ниски температури, които създават една идеална среда и въпреки по-бавно развиващите се растения, плодовитостта е значително по-голяма. Основната цел на фермата е развитието и отглеждането на екологично чисто и сертифицирано кафе с високо качество. Фермата има зад гърба си дълги години история. Това не е просто бизнес, а продължение на семейна традиция, започната още от преди 60 години от техните деди.Фермата Доня Илеана получи впечатляващите 85.68 точки на Cup of Excellence 2015.

  • Държава: Коста Рика
  • Регион: Аляхуела
  • Ферма: Доня Илеана
  • Фермер: Сезар Вилялобос
  • Сорт: Катура
  • Процес на обработка: Полу-сух (меден)
  • Надморска височина:  1700 м.
  • Реколта: 2015 г.
  • Сертификат: Био
  • Награди: 32 място Cup of Excellence 2015

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене


Статии, свързани с кафе:


Кафе Коста Рика Доня Илеана пристига!

Историята на едно специално кафе

Присъединихме се към Alliance for Coffee Excellence




Напишете отзив

Please login or register to review

КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ 2016 Коста Рика - Доня Илеана - международен победител, COE

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: CM-22236-2
  • Наличност: Out Of Stock
  • 21,55 лв.



Свързани продукти

Пакет с 5 изключителни кафета - Изключителен вкус | 5 пакета х 200.8г. всеки

Пакет с 5 изключителни кафета - Изключителен вкус | 5 пакета х 200.8г. всеки

Пакетът съдържа 5 кафета, които сме подбрали с изключително внимание. Всяко едно от тях ще Ви поднесе различно усещане..

59,00 лв.

Харио - Френска преса за кафе

Харио - Френска преса за кафе

Изградена от високо качество топлоизолиращ стъкло и неръждаема стомана.Налични размери: 300 мл. - за 2/3 чаши кафе.Лесна..

63,00 лв.

 Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонаментът  за кафе на месеца ти подсигурява пакет от 200.8 г прясно изпечено кафе всеки месец. Ако се д..

199,00 лв. 240,00 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера

КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ - Победител на СОЕ - Гватемала 2016 No 1 - Калибус Ла Сиера

Освежаващо кафе с лимонадена сладост, с нотки на нектарина, лимон и праскова. В чашката се усеща мандаринова кисел..

57,45 лв.

 Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 1 кг

Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 1 кг

Абонаментът  за кафе на месеца ти подсигурява пакет от 1 кг прясно изпечено кафе всеки месец. Ако се доверяваш на н..

590,00 лв. 790,00 лв.

Етикети: кафе, Коста Рика, Cup Of Excellence, Доня Илеана, хъни, полу-сух метод на обработка, кафе на месеца