|
Кафетата, преминали през мокър процес на обработка от Южна Етиопия, се характеризират с богат букет от наситени аромати с преобладаващи цветни нотки. Кафето в района Гуджи расте в сянката на различни други дървета. Благодарение на това между слънчевата светлина и топлина, която достига до кафеените дръвчета, има баланс. Останалие дървета задържат по-дълго влажността в микросферата, а тя е особено необходима на кафеените насаждения през сухия сезон. Почвата е богата на хранителни вещества, съставът й е вулканичен и има глина, богата и на калций и на магнезий. Общият състав на солите в Региона на Южните нации варира между 20 и 60% на килограм почва, което много благоприятен за кафето показател. Ph-то е с ниска стойност от/и под 5.5, което прави почвата киселинна. В Уамена живеят много малки фермери, които отглеждат кафе на дребни късчета земя - между половин и 2 хектара. А отглеждането на кафе е семеен бизнес, в който участват повече от едно поколение. |
ВКУС ягода, млечен шоколад, праскова АРОМАТ сладък ТЯЛО кремообразно ПОСЛЕВКУС дълъг и сладък |
|
КЕдна от най-древните народности в Южна Етиопия – Камбата, е носител на древни традиции. И до днес хората от тази народност произвеждат великолепно кафе, което излиза извън границите на страната благодарение на ферми като Моплако. В момента Камбата са застигнати от екологична криза и разчитат най-вече именно да приходите от кафе, за да излязат от нея. |
|
|
|
DABOV Specialty Coffee |
||
|
Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата. |
Вид |
100 % прясно изпечено кафе Арабика |
|
Съхранение |
На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник |
|
|
Пакет |
С едностранен вентил и цип за лесно съхранение |
|
|
Най-добър до |
12 месеца от датата на печене |
|
Статии, свързани с кафе:
Защо е важна опаковката за вашето кафе?
Любители на кафето
Етиопия Хамбела - НОВО!
- Марка: Dabov Specialty Coffee
- Код на продукта: 22287
- Наличност: В наличност
-
17,80 лв.
Свързани продукти
Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг
Домашно еспресо оборудване, с което перфектното еспресо е възможно дори в домашни условия. Комплектът включва всички най..
4 675,00 лв. 6 620,00 лв.
Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.
Абонаментът за кафе на месеца ти подсигурява пакет от 200.8 г прясно изпечено кафе всеки месец. Ако се д..
199,00 лв. 240,00 лв.
Никарагуа - Ла Вихрен COE #6 2018 - 89.55 т
Финка Ла Вирхен е семейна ферма, която принадлежи на фамилиите Хуек Фигероа и Понсон Гуйер и от 1995 г. отглежда special..
28,40 лв.
Етиопия Камбата
Ние избрахме Етиопия Камбата заради интригуващата смесица от вкусови нюанси – ягода и праскова, преплет..
17,80 лв.
Панама Гейша Личело "Ninety Plus"
Кафето на Найнти Плюс "Личело" идва от Панама и е едно от най-уникалните кафета в световен мащаб. Спрях..
24,50 лв.
Гватемала Сан Херардо
С гордост Ви представяме това изключително кафе, родено от ексклузивното сътрудничество между Пол ..
18,80 лв.
КАФЕ НА МЕСЕЦ ФЕВРУАРИ 2019 - Гватемала Сан Херардо
С гордост Ви представяме това изключително кафе, родено от ексклузивното сътрудничество между Пол ..
18,80 лв.
Доня Елвира – Гейша #16 BOP 2018
С изключителна гордост и радост Ви представяме Гейша на Доня Елвира, която завоюва 94,5 точки от Йорд..
24,50 лв.
Пакет кафета Cup Of Excellence- Изискан вкус | 2 пакета x 200,8г. и 1 пакет х 0.040кг.
Опитайте най-доброто от най-доброто! Пакетът съдържа 3 кафета, не само селектирани за участие в Cup of Excelle..
68,00 лв.
КАФЕ НА МЕСЕЦ СЕПТЕМВРИ 2019 - Етиопия Камбата
Ние избрахме Етиопия Камбата заради интригуващата смесица от вкусови нюанси – ягода и праскова, преплет..
17,80 лв.
КАФЕ НА МЕСЕЦ НОЕМВРИ 2019 - Никарагуа - Ла Вихрен COE #6 2018 - 89.55 т
Финка Ла Вирхен е семейна ферма, която принадлежи на фамилиите Хуек Фигероа и Понсон Гуйер и от 1995 г. отглежда special..
28,40 лв.
КАФЕ НА МЕСЕЦ ДЕКЕМВРИ 2019 - Гватемала Сан Херардо
С гордост Ви представяме това изключително кафе, родено от ексклузивното сътрудничество между Пол ..
15,98 лв. 18,80 лв.
Етиопия Камбата
Ние избрахме Етиопия Камбата заради интригуващата смесица от вкусови нюанси – ягода и праскова, преплет..
17,80 лв.
Етикети: еднотипно кафе, Етиопия, моплако, камбата, Наследствен Етиопски, сладост, цитрус, червени плодове, шоколад, плодове, сухп роцес на обработка, арабика, Хамбела