COFFEE ACADEMY



Product Compare (0)


Barista certification from SCA

Barista certification from SCA

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).В описание тряб..

264,00 лв.

Barista Lover

Barista Lover

Нашето обучение Бариста Любител разяснявавсички тайни около различните методи за филтрация на кафе в задълбочен 3-часов ..

120,00 лв.

Barista Maestro

Barista Maestro

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).Преди да заплат..

430,00 лв.

Coffee cupping

Coffee cupping

Дегустацията на кафе продължава 1 час и половина и включва теоретична част и дегустация на 3 вида кафе по различни мет..

30,00 лв.

Coffee cupping for 2

Coffee cupping for 2

Дегустацията на кафе продължава 1 час и половина и включва теоретична част и дегустация на 3 вида кафе по различни м..

58,00 лв.

Coffee cupping of Cup Of Excellence coffees

Coffee cupping of Cup Of Excellence coffees

Описание: Дегустация на Specialty Coffee от конкурса Cup Of Excellence:кафе от Коста Рика - Cup Of Excellence 2015 - Кос..

49,00 лв.

Coffee cupping of Cup Of Excellence coffees

Coffee cupping of Cup Of Excellence coffees

Описание: Дегустация на Specialty Coffee от конкурса Cup Of Excellence:кафе от Коста Рика - Cup Of Excellence 2015 - Кос..

79,00 лв.

Coffee roasting

Coffee roasting

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).В описание тряб..

990,00 лв.

Espressology - training for espresso maniacs

Espressology - training for espresso maniacs

ЕспресологияНаучи как да извлечеш най-доброто от своята еспресомашина.Нашето обучение Еспресология разяснявавсичко за ес..

120,00 лв.

Individual training

Individual training

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов 58).В описание тряб..

84,00 лв.

Kopi Luwak Cupping

Kopi Luwak Cupping

Имаме удоволствието да Ви поканим на една изключителна дегустация, а именно дегустация на кафе Кopi Luwak. По време..

75,00 лв.

Kopi Luwak Cupping

Kopi Luwak Cupping

Описание: Имаме удоволствието да Ви поканим на една изключителна дегустация, а именно дегустация на кафе Кopi Luwak..

120,00 лв.

Latte art - lover

Latte art - lover

Тренинг Лате Арт /рисуване с мляко/Цена: 100 лв. Описание: Интензивен 3 часов курс. В курса са заложени теоретични и п..

120,00 лв.

Tea art

Tea art

Дегустацията на чай се провежда четвъртък и събота и включва теоретична част и дегустация на 5 категории чай. Невероятно..

30,00 лв.

Tea art for two

Tea art for two

Дегустацията на чай се провежда четвъртък и събота и включва теоретична част и дегустация на 5 категории чай. Невероятно..

58,00 лв.

Barista Maestro in English

Barista Maestro in English

EnrollmentEnroll for the class by paying a deposit in our office ( Sofia, "Lyuben Karavelov" str. № 58) W..

860,00 лв.

Showing {start} to {end} of {total} ({pages} Pages)

Courses Program

Dabov Specialty Coffee Academy разполага със собствена зала за обучения на баристи. Специализираната тренинг зала е оборудвана с високотехнологична  професионална техника за приготвяне на кафе - кафемашини, кафемелачки и филтърни машини.

Дипломите, издадени от Dabov Specialty Coffee Academy важат в целия свят. Лекторът и водещ на обученията Йордан Дъбов е единственият в България лицензиран кафе-инструктор, притежаващ правото да издава дипломи от името на международната организация за специално кафе, насочена към разширяване на Specialty Coffee културата по света - SCAE (Specialty Coffee Association of Europe).
В Dabov Specialty Coffee Academy се провеждат два вида обучения:
- Курсове за професионалисти - баристи, бармани, мениджъри на заведения и всички работещи в сектора ХоРеКа. Обученията са първоначални (за придобиване на квалификация бариста) и периодични (за поддържане на нивото на баристите).
- Курсове за кафе-любители- за всички, които искат да се научат как да избират, съхраняват и приготвят кафето си у дома



Предстоящи курсове:


Безплатна дегустация на Кения Муирия: 09.06 (10:00-14:00 ч.)

Дегустация на кафе: 13.06, 16.06, 20.06, 27.06 (10:00 - 12:00 ч.)

Лате Арт: 15.06, 29.06 (10:00 - 13:00 ч.), 27.06 (14:30- 17:30ч.)

Бариста Любител:13.06 (14:30- 17:30ч.), 30.06 (13:00 - 16:00 ч.)

Еспресология: 16.06 (14:30- 17:30ч.), 20.06 (13:00 - 16:00 ч.)

Дегустация на кафета СОЕ: 22.06 (10:00 - 12:00 ч.)

Изкуството на чая: 30.06 (10:00 - 12:00 ч.)


Barista Maestro in English 

on demand


Сертифициране на баристи по програмите на СКАЕ

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Foundation

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Intermediate




Latest Articles - All Articles

Record prices achieved at Oro of Santa Bárbara
Small and medium producers were the big winners in the "Santa Barbara Gold" competition, with several of them selling their coffee at a thousand dollars per quintal dry parchment.For four days, 25 international judges of eleven nationalities tasted 60 lots of coffee that had pre-qualified to participate in the competition, choosing the ten best aromatics from the land of the reed.The grain grown in San José Colinas, became the Oro de Santa Bárbara coffee, reached a rating of 90.9..