• КАФЕ НА МЕСЕЦ ОКТОМВРИ 2019 - НОВО! Етиопия Хамбела

Кафетата, преминали през мокър процес на обработка от Южна Етиопия, се характеризират с богат букет от наситени аромати с преобладаващи цветни нотки. Кафето в района Гуджи расте в сянката на различни други дървета. Благодарение на това между слънчевата светлина и топлина, която достига до кафеените дръвчета, има баланс. Останалие дървета задържат по-дълго влажността в микросферата, а тя е особено необходима на кафеените насаждения през сухия сезон. Почвата е богата на хранителни вещества, съставът й е вулканичен и има глина, богата и на калций и на магнезий. Общият състав на солите в Региона на Южните нации варира между 20 и 60% на килограм почва, което много благоприятен за кафето показател. Ph-то е с ниска стойност от/и под 5.5, което прави почвата киселинна. В Уамена живеят много малки фермери, които отглеждат кафе на дребни късчета земя - между половин и 2 хектара. А отглеждането на кафе е семеен бизнес, в който участват повече от едно поколение.

ВКУС                          кленов сироп, ягоди

АРОМАТ                     сладък

ТЯЛО                           кремообразно 

ПОСЛЕВКУС                дълъг и сладък


  • Държава: Етиопия

  • Регион: Гуджи зона

  • Област: Хамбела Ламена

  • Сорт: Наследствен Етиопски

  • Надморска височина: 1900 м. - 2200 м.

  • Процес на обработка: Мокър

  • Ниво на изпичане: Средно- светло

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

12 месеца от датата на печене


Статии, свързани с кафе:


Защо е важна опаковката за вашето кафе?

Любители на кафето

Напишете отзив

Please login or register to review

КАФЕ НА МЕСЕЦ ОКТОМВРИ 2019 - НОВО! Етиопия Хамбела

  • 17,80 лв.



Свързани продукти

 Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Домашно еспресо оборудване, с което перфектното еспресо е възможно дори в домашни условия. Комплектът включва всички най..

4 675,00 лв. 6 620,00 лв.

 Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонамент за кафе на месеца – 12 пакета по 200,8 гр.

Абонаментът  за кафе на месеца ти подсигурява пакет от 200.8 г прясно изпечено кафе всеки месец. Ако се д..

199,00 лв. 240,00 лв.

КАФЕ НА МЕСЕЦ НОЕМВРИ 2019 - Никарагуа - Ла Вихрен COE #6 2018 - 89.55 т

КАФЕ НА МЕСЕЦ НОЕМВРИ 2019 - Никарагуа - Ла Вихрен COE #6 2018 - 89.55 т

Финка Ла Вирхен е семейна ферма, която принадлежи на фамилиите Хуек Фигероа и Понсон Гуйер и от 1995 г. отглежда special..

28,40 лв.

Бразилия Фазенда Атерадиньо СОЕ#10 2019

Бразилия Фазенда Атерадиньо СОЕ#10 2019

КРАЧКА НАПРЕДС радост Ви съобщаваме, че вече официално се местим на НОВ САЙТ: dabov.coffeeПоръчките направени ..

38,40 лв.

Етикети: еднотипно кафе, Етиопия, моплако, камбата, Наследствен Етиопски, сладост, цитрус, червени плодове, шоколад, плодове, сухп роцес на обработка, арабика, Хамбела